石材胶又可称为石材胶粘剂，指石材从加工到使用过程中（修补、加固、复合、粘接、养护等各方面）所用到的，各种胶水制品。石材胶属于精细化工品中的一类。
石材胶种类有：
石材复合胶粘剂：石材复合胶主要是用于大理石与大理石、花岗石、陶瓷、铝蜂窝（铝板）、玻璃、木板、无机板、塑料板等同种材料及异种材料的复合与粘接。
石材修补胶粘剂：石材修补胶主要是用于大理石、花岗石表面的裂缝、孔洞、砂眼、鸡爪纹、蚂蚁路、凹凸不平的修补与补强、增艳、增光，石材的背网补强。
石材粘接胶粘剂：产品使用于天然石材、人造石、陶瓷、金属、混凝土、玻璃等产品的粘接与修补，如石材粘边、大理石或马赛克拼花、石材异形拼接、石材干挂、建筑植筋、建筑密封、磨具磨料的粘接。
安装养护胶粘剂：石材安装胶粘剂产品主要使用于石材安装过程中的干挂、密封、粘接。
