旧房子的墙面不平是比较常见的问题，主要是由于长期使用、老化以及施工不当造成的。对于墙面不平的处理需要根据墙面的情况进行分析和处理，下面是几种常见的做法：
1.打磨墙面：将墙面表面进行打磨，可以去除表面的坑洼并将墙面变得平整。这种方式适用于墙面的不平程度不是很严重的情况。
2.补平墙面：使用灰泥或其他材料进行墙面的补平。这种方式适用于墙面的不平程度较为严重，需要进行大面积的修补。
3.使用石膏板：如果墙面的不平程度比较严重，可以考虑使用石膏板来进行整平。石膏板可以根据需要进行尺寸裁剪和拼接，使墙面变得平整。
4.使用贴墙壁纸：如果墙面不平的情况较为轻微，可以考虑使用贴墙壁纸来进行修饰。墙纸可以很好地遮盖墙面不平的痕迹，让整个墙面变得美观。
5.翻新墙面：如果墙面的老化和不平程度比较严重，可以考虑进行墙面的翻新。这种方式需要对整个墙面进行拆除和重建，然后进行整平和刷漆等后续处理。
总之，针对旧房子墙面不平的情况，需要根据不同的情况采取不同的处理方法。在进行处理之前需要对墙面的状况进行仔细的检查和分析，然后再选择合适的处理方式。同时，在进行处理的过程中需要注意安全，尤其是在使用电动工具进行打磨或者切割石膏板的时候。
