梅花用种子繁殖比较容易。播种法有两种：一是秋冬播，时间在立冬和小雪之间，种子不需经特殊处理，这种方法发芽率较高；另一是春播，时间在春分前后。种子在播前要经过处理，这种方法发芽率较低一些，梅花种子需完成后熟过程才能具有发芽力。秋冬播的种子是在田间自然条件下，完成种子后熟作用；春播的种子须经人工层积贮藏，才能顺利完成后熟作用，达到出苗整齐的目的。
种子处理的方法：应在6月梅果成熟时，收集完全成熟或自然落下的黄熟梅，堆放在阴凉地上。堆积期间，温度不可超过25～30℃，堆的厚度以10～15厘米为限，且要经常翻动。如用手触发热，即应加强通风和翻动，以降低温度，约经过半个月，果肉腐烂，即可洗出种子。种子洗净后，立即放在阴凉处，摊成2～3厘米厚阴干。为使种子干燥均匀而迅速，每天翻动数次，经3～5天即可干燥贮藏。干藏时注意不可过干、过湿、过热，以免失去生命力。若行春播，播前可用温水浸2～3天后沙藏，或用冷水浸5～6天后沙藏，亦可不浸种而直接沙藏，直到种子出现开裂，即可取出播种。一般沙藏约经20天。沙藏方法：1份种子和3～4份干净的湿沙混合均匀，沙的湿度以手握成团、不流出水为度。沙藏期间要经常检查，防止干燥。
播种方法：如用畦1.6米，可播6行；畦1.5米，播5行。每沟两行，呈“品字形播于沟之两沿，株距3厘米，随播随覆土，覆土3厘米。全部覆土后耙平。如土质中等，一般不施基肥。家庭养梅可播于土盆中，株距3厘米播种1粒，覆土厚约3厘米，注意保湿。
播种发芽后应追施几次稀薄氮肥，促进生长，使其茎加粗以供夏季芽接之用。为了提早一年成苗，可在12月播种（种子事先经过沙藏），用薄膜覆盖，使发芽早且整齐，并加强肥水管理，5月下旬至6月上旬，砧木基部粗度达到0.6厘米以上，即可进行芽接。
