四川结婚吃花夜的意思是吃喜酒。
花夜就是结婚前一夜的喜酒，从这天早上开始，四邻八里的乡亲们便赶来帮忙，妇女们洗碗、择菜，厨师们大展技艺，做出一道道特色菜宴请邻里乡亲。
结婚的时候喜酒是助兴的精神食粮，让新婚的人们更加幸福。历经了历史长河，酒已不仅仅是一种饮品而是一座桥梁和纽带，是一种载体，一种文化和时尚。古人在“金榜题名时洞房花烛夜均用玉液琼浆的美酒来助兴庆贺。新郎可称为金龙，新娘可谓是玉凤。充斥喜酒市场的品种繁多，但大多是地方品牌，名牌意识不强，也仅主攻和流通于婚喜宴。有名的喜酒有五粮液喜酒、茅台喜酒、杜康喜酒、西凤喜酒、天意喜酒等。
