主料
低筋面粉
48克
辅料
鸡蛋
2个
细砂糖
60克
花生油
30克
可可粉
适量
果酱
适量
步骤
1.准备所用的食材，可可粉，果酱忘摆了。
2.先将蛋清和蛋黄分离开。
3.将蛋黄、花生油、细砂糖(1/3)搅拌均匀，然后筛入低筋面粉。
4.搅拌均匀后，待用。
5.将蛋清低速打发成泡沫状，把剩下的白砂糖分三次加入。把蛋清打发成发泡状。
6.将蛋糊分次加入打发的蛋白中，搅拌均匀。
7.把面糊倒入方形模具中，抹匀后，撒上可可粉抹成大理石纹路状。入烤箱180度，20分钟。
8.烤好的蛋糕放在烤网上凉冷。
9.将蛋糕切成正方形小方块。
10.在小方块蛋糕上抹上果酱，然后依次重叠在一起。
11.这样就成型了。
