石材按其加工后的外形规则制度，可分为料石和毛石。
料石又分为：细料石、半细料石、粗料石、毛料石。
细料石：通过细加工，外表规则，叠砌面凹入深度不应大于l0mm，截面的宽度、高度不宜小于200mm，且不宜小于长度的1／4。
半细料石：规格尺寸同上，但叠砌面凹入深度不应大于l5mm。
粗料石：规格尺寸同上，但叠砌面凹入深度不应大于20mm。
毛料石：外形大致方正，一般不加工或仅稍加修整，高度不应小于200mm，叠砌面凹入深度不应大于25mm。
毛石：形状不规则，中部厚度不应小于200mm。
没有经过加工过的毛石为工程上的片石。
