牵牛花会变颜色，这种变化是由于花朵内色素随酸碱度变化而改变。在清晨，牵牛花通常呈红色，随着日光照射时间增长，颜色渐变为深红或紫色。到了夜晚，花朵会逐渐凋谢。牵牛花的花语包括平凡爱情、勤劳和坚强。
牵牛花在每天清晨开放时为红色，随后在光照影响下颜色逐渐变为深红或紫色，傍晚时则会凋谢。这种颜色变化是由于花朵内的色素随酸碱度变化而改变。
牵牛花变色的原因在于其体内色素的酸碱反应。酸性条件下花朵呈红色，碱性条件下则可能呈现蓝色。基因缺陷也可能导致花朵颜色变为紫色。
牵牛花的叶片形状多样，通常是宽卵形或近圆形，叶面有微硬柔毛。叶柄长度在2至15厘米之间。花朵通常单独或成对地从叶腋处抽生，花序有细长的苞片。花冠呈现漏斗状，颜色多样。
牵牛花以其大而艳丽的花朵和强适应性而著称。耐旱、耐寒的特性使得它被赋予了许多象征意义，包括平凡爱情、坚强不屈和勤劳勇敢等。
