一喷酒精甲醛就上升的原因主要有以下几点：
1. 酒精的挥发性：酒精是一种易挥发的液体，喷洒后会迅速变为气态并扩散到空气中。这一过程中，酒精蒸汽会与被吸附在墙壁、家具等表面的甲醛产生浓度差，促使甲醛从物体表面脱落并释放到空气中，从而导致甲醛浓度上升。
2. 甲醛的溶解与释放：酒精作为一种极性溶剂，对甲醛具有一定的溶解能力。在喷洒过程中，酒精可以溶解并带走物体表面的甲醛，使其更容易释放到空气中，进而增加空气中的甲醛浓度。
3. 化学反应：虽然酒精与甲醛的直接化学反应生成甲酸和乙酸等物质的情况较少，但在特定条件下（如高温、催化剂存在等），它们之间可能发生反应，导致甲醛浓度变化。然而，在日常环境中，这种化学反应对甲醛浓度的影响相对较小。
4. 室内通风状况：如果室内通风不良，喷洒酒精后产生的甲醛和酒精蒸汽无法有效排出，会在室内空气中逐渐积累，导致浓度上升。
综上所述，一喷酒精甲醛就上升主要是由于酒精的挥发性、对甲醛的溶解作用以及室内通风状况等多种因素共同作用的结果。
