甲醛,作为一种有毒物质,对人类健康构成威胁。它能破坏蛋白质,引发呼吸道、皮肤和内脏问题,甚至可能导致基因突变。甲醛污染主要源于居室装修、纺织品处理和食品工业。人造板材和油漆涂料中含有的脲醛树脂是主要来源,纺织品在加工过程中也会使用含甲醛的化合物以改善性能,而非法添加甲醛到食品如水发食品和酒类中,也会严重污染食物。中国政府已禁止甲醛作为食品添加剂。
为了应对这一问题,研究简便、快速、准确的甲醛检测方法至关重要。目前,检测方法主要包括分光光度法、电化学检测法、气相色谱法等。其中,分光光度法是最常用的方法,如乙酰丙酮法、酚试剂法和AHMT法等,各有其优点和局限性。乙酰丙酮法对甲醛检测灵敏度高,适合高含量检测,但操作复杂酚试剂法操作简便,适合微量检测,但脂肪族醛类和二氧化硫可能造成干扰AHMT法则在共存其他醛类时具有较高的选择性,但操作过程需要严格控制。
这些检测方法在居室甲醛检测中广泛应用,但针对纺织品和食品中的甲醛测定,也需要根据具体情况选择合适的方法。对于普通市民来说,开发出能在家中轻松进行的简单、准确的甲醛检测工具具有广阔市场前景,以保障生活环境中甲醛污染的控制和人们健康。