经营一个酒吧的话首先你要考虑的是装修,让消费者喜欢上你的酒吧,酒吧装修中吧台是最主要的家具,所以吧台的设计就显得尤为重要。什么样的吧台才能让消费者喜欢呢下面我们就简单介绍一下酒吧吧台设计知识。
怎么做好酒吧吧台设计
常见的为直线型的吧台、U型的吧台、环形的吧台,也有更具经营者自己的喜好,设立的其他形状的酒吧吧台。无论哪一种样式吧台的设计都应该设置在客人空间发现以及容易到达的地方。只要客人进入酒吧就能感觉到酒吧吧台的存在,因为吧台是酒吧的核心,所以可以设置在进门处,或者是正对着门的方向。
英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。
如果酒吧大厅中央刚好有一条柱子,很多设计者都会因地制宜,把柱子当作酒吧的中心位置,然后把柱子装修成装饰类的层架,放置一些奇异的杯子和高价的或者新品种的酒,或者其他装饰品。酒吧的服务台都是一样,可放酒水和纸巾以及烟灰缸甚至一些酒吧的推广宣传用品。英式酒吧是最能吸引顾客坐在吧台“泡吧的,吧台的下面一般安放清洗盘和冰粒机或冰粒槽、生啤机、风冷冷藏柜、工作台、储物柜等。有的甚至在工作台的边上安装酒槽,以放置一些常用的酒类。
流行的小型酒吧吧台设计颜料的选择也很重要!包括着色颜料、防锈颜料和体质颜料等。它们在涂料中起着色、遮盖、增加涂膜的体积和厚度、提高涂膜的耐久性等作用,由此赋予涂膜以防锈、变色和发光等功能。
前吧的下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。