最初的水龙头是用青铜浇铸的，后来改用便宜些的黄铜。
清初，日本人的一种消防器材传入上海，这实际上是一种人工水泵。先做一只形状与椭圆形浴桶相似但桶壁稍高的木桶，将人工水泵安置在桶内，救火时，挑水夫将就近取来的水不断地倒进桶里，另二人或四人不停地上下推拉水泵的杠杆，抽上来的水沿水带而喷射到失火处。
不间断地喷水过程中，它与天上会喷水的龙有点相像，于是被叫作“水龙，接水的带子被叫作“水龙带，喷水头子被叫作“水龙头，后省称“龙头。
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购买水龙头的小技巧：
1、耐用情况
厨房水龙头市面上最常见的是纯铜龙头，最外层都有电镀可以防止内部腐蚀和生锈。厨房的油烟很大，需要经常清洁水龙头，清洁不当会破坏水龙头的电镀层，造成龙头被腐蚀生锈。所以耐用的水龙头必定要选择优质电镀，不易生锈腐蚀。
2、出水大、止水快
水龙头的出水量也是选购的一个重要点，尽量选购出水量大且柔和，止水速度也比较迅速的龙头，可以避免水量的浪费。
3、便利性
为了后期方便实用，厨房水龙头要选高一些，出水嘴要长一些，尽量可以伸展到排水口的上方，而且还不溅水。
