水曲柳作为实木家具的常用材料，具有诸多优点。首先，其切面光滑，易于加工，油漆和胶粘性能优良，尤其适合在干燥的气候条件下使用，老化程度轻微，性能变化小，这使得其加工过程中可以很好地固定，经过染色和抛光后，能展现出美丽的纹理和出色的表面效果。
水曲柳的材质坚韧，具有极佳的整体强度性能和抗震力，蒸汽弯曲强度也相当高，这使得它在家具制作中展现出良好的耐用性。心木对防腐处理剂有一定的抗渗透力，但白木质部分较易受粉甲虫和家具甲虫的侵害，因此在使用时需注意防潮和防虫处理，尤其是在干燥环境中放置。
然而，水曲柳的缺点也不容忽视。由于其易变形的特性，全实木家具使用水曲柳时可能会遇到较大程度的收缩和翘裂问题。大块木材的使用会加剧这一问题，因此在设计时，通常会采用水曲柳和细木工相结合的方式，以减少变形。在大面积部分，可能会使用水曲柳实木皮，以弥补木材本身的不足。
