玫瑰花有一万五千多个品种。
普通品种有100多种，混种与变种数量超过1000以上。按玫瑰花朵的颜色划分，可以大致分为红玫瑰、粉玫瑰、紫玫瑰、黄玫瑰、白玫瑰、黑玫瑰等多种品种。常见的玫瑰品种有罗拉、丝绒玫瑰、法兰西、紫影、紫皇后、粉佳人、戴安娜、艳粉、冷美人、海洋之歌、黑魔术、黑美人、蓝色妖姬等等。
玫瑰是蔷薇科蔷薇属木本植物，茎粗壮，丛生；小枝密生线毛，有皮刺；叶片为椭圆形或椭圆状倒卵形，有尖锐锅齿；花梗附着绒毛和腺毛，花瓣为紫红或白色，芳香，倒卵形；果实为扁球形，熟时砖红色；花期5-6月；果期8-9月。
