提到比利时，大家一定会想到巧克力，是的比利时到处都是非常美味的手工巧克力，其实，如果走在比利时的大街小巷，到处都飘着香甜的烘焙的香气，那就是比利时松饼的味道。比利时松饼有两种，一种是面粉糊做的，一种是发酵面团做的，我比较喜欢发酵面团的，口感有点像面包，表皮酥脆，饼心柔软还有点嚼劲，浓浓的奶油香味儿给人满足感…
用料
中筋面粉
200克
黄油
60克
牛奶
80克
糖
60克
蜂蜜
15克
盐
1克
鸡蛋
1个50克
酵母
2克
比利时松饼的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
将所有材料放入盆中搅拌均匀
步骤 2
space
用拌铲翻拌成团，面团非常湿粘
步骤 3
space
继续用拌铲翻拌5分钟，至面团光滑出筋性。密封发酵至两倍大
步骤 4
space
然后不要揉面，用拌铲分割出8个小面团
步骤 5
space
放在松饼锅中心，盖上盖子中火加热
步骤 6
space
一面烤2分钟左右，可以打开看一下，直至金黄即可
步骤 7
space
直接吃，配水果、蜂蜜、枫糖、果酱都好吃
步骤 8
space
松饼糖份很高了，我喜欢配上原味酸奶和水果
