鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属落叶灌木或小乔木，学名Plumeria.rubra.var.acutifolia，别名缅栀子、蛋黄花。原产于西印度群岛和美洲，现已遍布全世界热带及亚热带地区。夏季开花，清香优雅，适宜热带地区庭院布置，也可盆栽观赏。
聚伞花序顶生，花萼裂片小，花冠筒状，径5～6厘米，花瓣5，卵圆形，基部重叠，外面乳白色，中心鲜黄色，似蛋白包裹着蛋黄，故而得名。花丝短，有香气，晒干的花可泡茶。还有红花鸡蛋花（学名P.rubra），花蕾和花瓣外侧红色，是鸡蛋花的原种。花期4～10月。蓇葖果双生，长10～20厘米。种子斜长圆形，扁平，长2厘米，宽1厘米，顶端具膜质的翅，翅长约2厘米。树高可达5米，主干不直，常扭曲歪斜，小枝粗壮，肉质，具乳汁。叶互生，有柄，常集生枝顶，卵圆形或长圆披针形，长20～45厘米，顶端短渐尖，基部斜楔形，光滑或叶背有毛，全缘。
喜光，喜高温湿润。适宜生长温度为23～30℃，夏季能耐40℃的极端高温，不耐寒，气温低于15℃以下开始落叶休眠，在深圳几乎全部落叶，在三亚未见落叶。耐干旱，怕涝。喜疏松、富含有机质的酸性沙壤土，有一定的抗碱性。
