火腿肠外包装材质是PVDC吹塑薄膜，聚偏二氯乙烯。它是一种具有高阻隔性的包装材料，具有透气率、透湿率很低，耐油、耐化学药品性优，保香性好等特点。
塑料肠衣膜包装材料近几年发展很快，主要用于肉类包装，它广泛地应用于包装香肠、火腿肠、红肠、粉肠、三文治肠、蒜肠、肉糜肠等。
扩展资料：
PA肠衣膜有普通尼龙肠衣膜、收缩尼龙肠衣膜以及复合型尼龙肠衣膜三类。收缩型尼龙肠衣膜1994年在国内研制成功并投入了生产，它适合于低温热肉肠衣膜，而PVDC适用于高温热肉肠衣。
低温肉肠衣膜保持了肉的原汁原味，并具有更多的营养成分。普通PA6肠衣包装肉类以后，表面容易产生皱纹，不够光滑平整，而收缩PV6薄膜在包装肉类后经高温蒸煮杀菌可以因收缩而使表面光滑平整，有良好的强度，阻隔性比普通尼龙肠衣膜高。收缩尼龙布肠衣膜80℃下可收缩14%。
参考资料来源：百度百科-塑料肠衣
