餐桌和书桌的高度一般为75厘米左右。
以下是
1. 通用高度设计：餐桌和书桌的高度设计通常采用通用尺寸，以满足大多数人的使用需求。在中国，一般餐桌和书桌的高度设计在75厘米左右，这样的高度适合长时间坐着使用，不易造成疲劳。
2. 适应人体工学：这一高度是基于人体工学考虑的。大多数成年人的坐姿情况下，当两足平放于地面时，大腿与小腿之间的角度大约为90度，这样的高度有利于保持舒适坐姿，避免因不良坐姿引起的疲劳和身体不适。同时方便人与桌面的互动。若需要不同需求的个性化高度调整则可以考虑购置可调整高度的餐椅或书桌产品。
3. 实际应用场景：餐桌和书桌的实际应用场景也决定了这一高度的适用性。餐桌需要满足家庭成员围坐用餐的需求，而书桌则需要满足写字、办公等需求。在这一高度下，无论是用餐还是工作都能保持较好的舒适度。若过高或过低可能导致使用者需要长时间弯腰或伸长脖子，长此以往会导致不适或颈椎问题。
综上，标准的餐桌和书桌高度一般设计为75厘米左右是基于通用设计、人体工学和实际应用场景的综合考虑，这样的高度能够兼顾美观和实用性，提供最佳的舒适使用体验。同时这个高度也适用于大多数家庭和商业环境的使用需求。
