厨房长和宽的最佳尺寸应根据实际需求而定，一般来说，长度建议控制在2米到长，宽度一般为短到一米五左右比较适宜。不过具体的尺寸设计需要根据实际情况综合考虑。
厨房的长度设计，除了考虑整体空间大小，还需考虑操作台的布局。实际操作空间要方便人员活动和厨房用品摆放，包括厨具的使用空间也要合理安排，以避开干扰活动以及行动不便等不便的情况出现。这样的设计原则可以避免在使用过程中频繁更换角度及远距离操作导致的时间和体力的消耗，进而提高厨房使用效率。同时，厨房的宽度设计也要考虑到通风和采光问题，确保厨房有足够的自然光线和通风条件。此外，还要考虑厨房电器的摆放位置，如冰箱、灶台等，以确保厨房整体布局合理且实用。总之，厨房的长宽设计需结合实际需求和空间大小来确定最佳尺寸。最终目标是确保厨房舒适、便捷和安全。 具体的尺寸数值应根据具体需求进行测量和设计，以满足个性化需求并打造实用舒适的厨房空间。
