餐字有10画。
详细解释如下：
汉字“餐是一个左右结构的字，部首是“食字旁，总笔画数为10画。在书写时，需要注意笔画顺序和字形结构。该字的构成包括了多个横画、竖画、撇画和捺画等基本的汉字笔画。按照正确的笔画顺序进行书写，首先写上方的食字旁，再写下面的部分，每一部分都要注意笔画的连贯和结构的平衡。
在书写过程中，还需要注意字义与笔画的对应关系。例如，“餐字中的“食字旁代表了食物的意思，而整个字则代表了吃饭的动作或者是一顿饭的意思。因此，在书写时，不仅要关注笔画数量和结构，还要理解字义，正确表达该字的含义。
此外，对于学习汉字的人来说，掌握笔画顺序和字形结构是非常重要的。正确书写汉字不仅可以帮助我们更好地理解和记忆字义，还可以提高写字的美观度和流畅度。因此，在学习的过程中，我们需要注重笔画的练习和字形的规范，通过不断练习和积累经验，逐渐掌握汉字的正确书写方法和技巧。
