答案：餐桌配长凳的桌子尺寸应根据实际需求和空间来选择合适的比例，通常推荐餐桌高度在75cm左右，椅子的高度与餐桌高度相匹配，长凳长度则可根据就餐人数和餐桌长度灵活调整。
详细解释：
1. 餐桌高度的选择：餐桌的高度是影响整体舒适度的重要因素。一般来说，标准的餐桌高度大约在75cm左右，这个高度适合大部分人的坐姿需求，有利于减少长时间用餐时的疲劳感。
2. 椅子高度的匹配：长凳的高度应与餐桌高度相匹配。如果长凳过高或过低，都会影响就餐的舒适度。合适的匹配高度可以确保坐在长凳上的人能够轻松地将胳膊放在桌面上，同时保持舒适的坐姿。
3. 长凳长度的确定：长凳的长度应根据餐桌的长度和就餐人数来确定。如果是一家人使用，通常建议选择稍长于餐桌的凳子，便于大家围坐在一起交谈如果是更开放的餐厅布局，可以根据桌子长度选择合适长度的长凳，通常要保证腿部有足够的活动空间。
4. 整体比例和空间的考虑：在选择餐桌和长凳的尺寸时，还要考虑餐厅的整体空间大小。如果餐厅空间较小，应选择较小的桌子和凳子以节省空间反之，如果餐厅空间较大，可以选择更大尺寸的桌子和凳子，营造出宽敞舒适的就餐环境。
总的来说，选择餐桌配长凳的尺寸时，应注重实用性、舒适性和整体空间的协调性。根据实际需求和空间大小进行选择，以确保就餐的舒适度和整体的美感。
