洋具的意思是外国人的餐具和玩具。
洋具指的是外国人的餐具。餐具根据国度分，双可分为中餐具与西餐具。中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具，所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具，一般包括刀叉类。
西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸而叉子则更是代表了整个手上的手指。
西方餐具中至今仍保留丁刀子，其原因是许多食物在烹调时都切成大块，而在吃的时候再由享用者根据个人的意愿，把它分切成大小不同的小块。
这一点与东方人特别是中国人在烹调开始前，将食物切成小块的肉丝、肉片等然后再进行加工的方法不同，也许这便是西方烹调技术一直落后于东方特别是中国的重要原因之一。
还有一层意思是外国引入的玩具。
早在我国七八十年代生活条件特别艰苦，烧火做饭一般都会使用洋火，只要是从外国引进国内的事物基本上前面都会带一个洋字，其中最为贴切的还是洋枪洋妞这两个词语，也并没有贬低外国人的意思，只是这样叫比较符合国内的语言逻辑。
相对于玩具来说，洋玩具三个字和其他的两个字显得格格不入，所以就简称为洋具。
