微波炉的原理是什么

微波炉（microwe oven/microwe），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，但是很多人都不知道微波炉的原理，那么微波炉的原理是什么

微波炉的原理是什么

1、微波炉利用了微波加热，微波是一种电磁波，它的频率为300~300GHZ，微波可以被富含水分的蛋白质、脂肪物质吸收，电磁能量转变为热能，而加热的物体通常有无极分子电介质和有极分子电介质两种物质。

2、有极分子在微波炉的磁场中会沿着磁场有序排列，磁场方向改变，排列顺序也随之改变，这过程中就有分子的，中的分子就会把动能转化为热能。

3、大部分微波炉的频率是2450MHz，磁场方向一秒钟改变24.5亿次，足够其产生大量热量来加热食物。微波炉中的磁控管把微波发到微波炉的各个位置，从而得到食物加热的效果。

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