什么材质的砂锅最安全

1. 紫砂砂锅

优点：紫砂砂锅透气性好，均热性好，能够更好的呈现食材的原味。

缺点：紫砂砂锅的抗热性稍差，易破损。

2. 陶瓷砂锅

优点：陶瓷砂锅的隔热性能好，热能持久，而且不会在高温下变形、硬化或脆裂。

缺点：陶瓷砂锅相对较重，不方便搬运，且易磕碰。

3. 珐琅砂锅

优点：珐琅砂锅光滑平整，容易清洗，耐酸碱腐蚀，且饮食安全性好。

缺点：珐琅砂锅价格相对较高，且易磨损。