1、铁锅：铁锅被认为是最安全的烹饪选择之一，因为它们不含其他化学物质，不会氧化，也没有溶出物，避免了脱落的问题。铁锅不会产生涂层锈，相对安全。然而，需要特别注意清洁，以防止食物残渣在锅中过夜残留。虽然铁锅相对较重且容易生锈，但在使用前应妥善处理以保持其耐用性。
2、不锈钢锅：不锈钢锅因其安全、耐磨和耐腐蚀的特性而被视为安全的烹饪工具。它们不会生锈，且易于清洗。虽然不锈钢锅可能存在生锈的风险，但正确的使用和维护可以有效避免。此外，不锈钢锅的价格适中，而且使用它们不会影响人体对铁的补充。因此，不锈钢锅是市场上较为安全的锅具选择之一。
3、不粘锅：在各种不粘锅中，金属不粘锅被认为是最安全的。这类锅具采用金属涂层，提供了可靠的安全性。在烹饪过程中，由于温度不会超过250℃，因此不会产生有害物质。这种锅具确保了健康烹饪，同时简化了清洁过程。
