香椿树开花被视为吉祥之兆。实际上，香椿树确实能够开花并结出果实，其花朵通常在夏季绽放，而果实则在秋季成熟。香椿树在中国传统文化中象征着吉祥、平安与长寿，还被认为是能够驱邪避凶、促进家庭兴旺的植物。其花朵的盛开常被解读为好运将至和事务顺利的预兆。除风水上的寓意外，香椿还因其可口的嫩叶而受到人们的喜爱，并常用于庭院美化。香椿通常在种植7到8年后进入开花期，花期大致在6月至8月，而果期则在10月至12月。然而，由于香椿的嫩芽味道鲜美，往往在它们刚刚长出就被采摘，这导致大多数香椿树失去了开花的机会。
以下是关于两种类似香椿的植物的简要描述：
1. 臭椿树：臭椿属于臭椿属植物，其树皮光滑，树高可达20多米，叶子众多。臭椿的开花时间通常在每年的4月至5月，它喜好阳光，适应性较强，适合在阳光充足的环境中生长。臭椿在中国多地有种植，包括河北、湖南、陕西、河南等地。
2. 火炬树：火炬树属于漆树科盐肤木属，叶子为长圆形。它通常在6月至7月间开花，8月开始结果。火炬树是一种耐寒植物，主要分布在中国的东北地区，如沈阳、大连、葫芦岛和丹东等地。
