火烧是面食
火烧是一种主要在中国北方流行的传统小吃。它主要生产于北京、山东、河北、河南等地，制作它所需要的主要原料有面粉、葱、肉等等。面食。火烧的原材料是面粉，一般北方人都比较喜欢吃。
种类
火烧的种类也很多，口味也不同，有咸味的，甜味儿的，还有肉馅儿的。火烧一般都为圆饼的形状，吃起来外酥里嫩。在有些地方，火烧还是比较出名的，像驴肉火烧，是华北地区比较流行的传统小吃，是将肉馅儿夹到火烧里。外酥里嫩肉香味儿美。可谓是一道正宗的美食了。如果你没有吃过火烧，可以品尝一下驴肉火烧，驴肉火烧真的很有特色。当下火烧的种类也已经很多了，驴肉火烧在当地是很火爆的。吃上两个驴肉火烧，再喝上两碗驴肉汤，胜过人间美味无数。
火烧的制作方法
1、首先我们要往面粉中加入适量的温水并把它揉成面团。
2、然后再把适量的花生油和面粉混合在一起制成油酥浆。
3、接着再把面团分成等量的数份，取出其中一份并把它拉长、擀平。
4、同时把调制好的油酥浆涂抹在它表面。
5、最后把它卷起来压扁、包肉馅并用火烧熟即可。
