冬天可以铺地板砖和墙砖，但需要注意一些事项。
首先，要保证室内温度不低于5摄氏度，否则水泥砂浆可能会因为温度过低而导致结冰，影响粘贴效果。如果温度过低，可以采取一些保温措施，例如使用保温板、电热毯等。
其次，在铺贴瓷砖前，要对瓷砖进行仔细的检查和处理。如果瓷砖有裂纹、变形等问题，需要及时进行更换或处理。同时，要保证瓷砖的背面干净、平整，没有脱模剂等杂质。
最后，在铺贴瓷砖时，要使用专业的粘接剂和水泥砂浆，按照正确的比例进行调配。同时，要保证粘贴的平整度和牢固度，避免出现空鼓、脱落等问题。
总之，只要注意以上事项，冬天铺贴地板砖和墙砖也是可以的。但需要注意的是，由于冬季气温较低，瓷砖的粘结强度可能会受到影响，因此需要在施工前与专业人员沟通并制定相应的施工方案。
