中国黑芝麻白芝麻产量最大最多的是河南省驻马店市，品质也是中国最好，有芝麻之乡之称。
1.芝麻，又名肥麻（学名：Sesame indicum），是亚麻的种子。 一年生直立草本，高60-150厘米。 它遍布热带和世界一些温带地区。 芝麻是我国主要的油料作物之一，具有很高的应用价值。
2.其种子含油量高达55%。 自古以来，中国就有许多以芝麻、香油为原料的五彩缤纷的美食佳肴，驰名中外。芝麻，被誉为八谷之冠。 芝麻是一种油料作物。 提取出来的油称为香油、亚麻油和芝麻油。 其特点是香气醇厚，生热皆宜。
拓展资料：
芝麻的品种类型
1.芝麻原产于中国云贵高原，为嗜热植物，主要_分布在北纬40°至40°之间。我国芝麻种植面积可达45°n，主要分布在黄河、长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省区。其中，河南产量最大，约占全国的30%。
2.据统计，全国芝麻种植面积约79万公顷，产量约58万吨。
品种类型(1)根据芝麻的分枝习性，生产上主要分为两种：一种。单杆型：通常不分枝，节间短，每节有2～3粒蒴果，茎硬，一般晚熟，适宜密植湾分枝型：有分枝，节间长，每个节大部分带有一个蒴果。一般成熟较早，不宜栽植过密(2)芝麻按颜色可分为四类：一种。白芝麻：主要用于糕点等食品湾黄白芝麻：主要用于榨油和芝麻酱C。黑芝麻：主要用作糕点和药物d.杂色芝麻：主要用于榨油(3)按芝麻胶囊的棱数可分为四棱、六棱、八棱、多棱芝麻(4)芝麻生长期可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。
3.例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。
