黑芝麻怎么炒香贝壳肉

主料：鸡蛋 4个，白砂糖 20克，牛奶 50克，黑芝麻 30克，橄榄油 20克，低筋面粉 40克，

黑芝麻小贝壳的做法步骤

1.黑芝麻用烤箱180度烤5分钟，放凉后用料理机打成粉

2.蛋白加入白砂糖

3.用打蛋器打至粘稠，提起打蛋器蛋白糊不滴落，呈三角状即可

4.四个蛋黄磕入盆中，加入白糖，搅拌均匀，加入橄榄油和牛奶搅打均匀

5.蛋黄过筛，筛入低粉和黑芝麻粉

6.轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊

7.将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀

8.装入模具，七分满即可

9.放入预热好的烤箱中，150度，烤30分钟。