黑芝麻分康芝麻和油芝麻吗

黑芝麻分为糠芝麻和油芝麻。糠芝麻和油芝麻的区别如下：

1、壳数不一

糠芝麻：糠芝麻是双壳，也就是2层皮。

油芝麻：油芝麻是单壳，也就是1层皮。

2、颗粒不一

糠芝麻：糠芝麻颗粒干瘪，有光泽。

油芝麻：油芝麻颗粒饱满，没有光泽。

糠芝麻如图：

油芝麻如图：

3、气味不一

糠芝麻：无芝麻香气。

油芝麻：芝麻香气扑鼻。

4、口感不一

糠芝麻：食之口感粗糙，有苦涩感。

油芝麻：口感细腻。

5、用途不一

糠芝麻：糠芝麻一般用于药用。

油芝麻：油芝麻一般用于榨油。