芝麻花生糖
“亲手来做芝麻花生糖，营养又健康，而且满满都是爱。自己做的吃起来感觉味道就是不一样哟。
用料
主料
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芝麻400克
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花生400克
辅料
核桃(干)
150克
冰糖
400克
麦芽糖
250克
水
50克
芝麻花生糖的做法
1.
核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎
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2.
花生放入不沾锅里干炒至熟
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3.
芝麻炒熟
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4.
花生去皮，每粒掰成两瓣
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5.
锅里放入少许水，放入冰糖
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6.
加入麦芽糖，小火慢慢熬至颜色变深，能拉得出丝
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7.
放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀
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8.
烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧
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9.
用心形模具做出几块
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10.
完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了
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11.
芝麻花生糖做好了
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芝麻花生糖成品图
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烹饪技巧
1、熬糖的时候一定要熬干水份，只剩糖，不然不容易干
2、还没完全凉的时候倒扣，不然不好脱模
3、闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了，换成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一点点有助于脱模就可以了。
