石材工艺主要包括：切割、打磨、雕刻、抛光和防护处理。
解释如下：
切割工艺是石材处理的基础步骤。石材可以根据需求，通过锯切、机械切割等方式，得到所需的形状和尺寸。这一工艺要求精确度高，以保证石材的利用率和后续加工的可能性。
打磨工艺是为了使石材表面平滑，去除切割过程中产生的锯痕和裂纹。通过不同型号的砂轮或磨石进行打磨，使石材表面达到细腻、平滑的效果，为后续加工如雕刻、抛光等提供良好的基础。
雕刻工艺是石材工艺中极具艺术价值的部分。借助雕刻机、手工雕刻刀等工具，在石材上刻画出图案、造型等，既有传统的艺术风格，也有现代设计的创新体现。这一工艺需要精湛的技艺和丰富的经验。
抛光工艺则是为了让石材表面更加亮丽。通过机械抛光或手工抛光，去除石材表面的微小凹凸和粗糙部分，使石材表面呈现出镜面般的光泽。这一步骤对于提升石材的整体质感至关重要。
防护处理是石材工艺的最后一个重要环节。由于石材容易受到外界环境的影响，如酸碱侵蚀、水渍等，因此需要进行防护处理，以增加石材的耐用性和抗腐蚀性。常见的防护处理包括防水处理、防污处理等。
