石料厂是增值税纳税人。
石料厂作为一种生产经营单位，在销售其生产的石料产品时，需要缴纳增值税。增值税是一种流转税，主要是针对商品销售增值部分进行征税。对于石料厂而言，由于其生产和销售石料产品，这些产品的销售涉及到商品的增值环节，因此需要按照规定缴纳增值税。
具体来说，石料厂在采购原材料、生产设备等过程中，也会取得相应的增值税专用发票并作为抵扣凭证，减少应纳税额。增值税纳税人的身份是基于企业的年销售额和税务规定来确定的。
因此，石料厂是增值税纳税人，需要根据相关法律法规履行纳税义务。同时，企业可以根据自身的经营状况，合理规划税务筹划，确保合规经营并有效降低成本。
