一方沙能铺约5平方米的地砖，掺一包水泥。
详细解释如下：
1. 沙的使用量及作用：
沙是铺设地砖的重要材料之一。其用量会受到地砖尺寸、铺设厚度以及地面平整度等因素的影响。一般来说，一方沙可以铺设大约5平方米的地砖。沙的主要作用是提供地面的基础层，确保地砖铺设时的稳定性和平整度。
2. 水泥的作用与掺量：
水泥是沙和地砖之间的粘合剂，它能够确保地砖铺设后牢固地附着在地面。在铺设地砖时，需要根据沙的用量和地砖的特性来决定水泥的掺量。通常，一方沙需要掺一包水泥，这样可以确保良好的粘合效果，既不会浪费材料，也能保证铺设的质量。
3. 实际操作中的变量因素：
在实际操作中，由于地面状况、地砖尺寸和铺设技巧等因素的差异，沙和水泥的具体用量可能会有所变化。例如，地面不平整可能需要更多的沙和水泥来填充和找平使用大尺寸的地砖也可能需要增加材料的用量。因此，上述的沙和水泥的用量只是一个大致的参考值，具体用量需要根据实际情况进行调整。
总的来说，铺设地砖时，一方沙通常可以铺设约5平方米的面积，并需要掺一包水泥以确保良好的粘合效果和铺设质量。但实际操作中还需根据具体情况调整材料用量。
