操作低温低温柔度仪的规程如下：
首先，确保设备准备就绪。清理低温制冷仪，将它放入低温柔度试验仪的容器内，并倒入6升冷冻液。将柔度棒组件的销固定在液中。关闭制冷仪左侧下方的开关，接通电源并设定温度控制器至-18°C。将传感器放入冷冻液中，调整至所需温度。操作时务必戴上手套，以防冻伤，同时操作时戴上眼镜，以防止冷冻液溅入眼睛。
试验步骤如下：当温度控制器显示-18°C时，可以开始试验。戴上手套，打开上盖，使用夹子将样品放入-18°C的冷冻液槽中，放入6个样品后盖上上盖。调整计时器为30分钟，启动自动程序，制冷仪会自动降温并计时。30分钟后，设备会发出报警，此时操作员应关闭计时器，戴上手套和眼镜，打开上盖操作。
接下来，取出柔度棒组件，将销撤出，并确保柔度棒提杆销孔清洁。用夹子取出试样，盖上上盖，准备好下一次试验。对于设备的维护和保养，低温制冷仪可以长期运行，低温柔度仪可以随时进行试验。若冷冻液不足，需及时添加。当设备需要长期闲置或改变用途时，需要将柔度棒组件清洗干净，烘干后存放，并妥善处理不锈钢容器内的冷冻液。
