1、容量：1-2人选3L，3人选4-5L.
2、烹饪能：选升温快、温控准、加热均匀的。PS：加热均匀很关键，如果设计较差的空气炸锅，就会有炸完左边还没熟右边又焦了的问题。
3、操作方式：主要有旋钮式和液晶触摸式两种为主操作体验相差不大，但预算足够建议选液晶触摸式，因为这一般都代表这台机器是电子式控温，相对旋钮（机械式）控温更准确。
4、其他注意小点：噪音、隔热效果（差的容易烫手）、是否有塑料味（使用劣质塑料会有）。
5、安全：空气炸锅的安全是一个不容忽视的重中因素，购买空气炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。
6、相关零部件的正常测试：在选购空气炸锅的时候，有条件的情况下，可以测试一些相关部件是否正常，例如空气炸锅的定时器等。如果是通过网购购买的话，那么较好选择一些信誉比较好，有全国联保售后服务的商家进行购买。
7、外观的搭配：如今什么都讲究一个搭配，而空气炸锅也不例外。空气炸锅的外观是否美观，与自己的厨房是否配搭。同时，在选购的时候，也要注意相关零部件是否完整。
