罗汉果泡水，不需要去皮。将罗汉果洗净，掰成小块，放入汤锅，加入适量的清水盖锅盖，大火煮开15分钟以后就可以得到一杯罗汉果茶一个罗汉果一般可冲泡四五次。罗汉果还可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。罗汉果泡水之前可以清洗也可以不清洗。罗汉果外表光滑，有一层细微的绒毛，一般绒毛不会在浸泡过程中脱落，并且表面光滑也不容易有脏东西沾染在上面。
罗汉果生长在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，它的果实球形或长圆形，长6~11厘米，径4~8厘米，果皮较薄，干后易脆。
罗汉果分布在中国南方的广西、广东、湖南等省，宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。罗汉果不耐高温，气温22～28℃，迅速生长，高于34℃植株生长不良，15℃以下植株停止生长，所以种植罗汉果需要控制环境温度。
