石斛是一种比较常见的中药材，具有一定的药用功效和滋补功效，所以很多人平时也会购买一些石斛粉搭配其他的食物一起食用，但是很多人都并不清楚石斛粉的具体食用方法。那么石斛粉怎么吃效果才最好吃石斛粉和什么食物最好吃
1、开水冲服
石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用
注意：由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。
2、石斛粉清胃饮
材料：石斛超微粉10g，竹茹12g、芦根30g、公英15g、枳壳10g、麦冬15g、薄荷6g、白芍12g、甘草6g。
做法：将石斛超微粉加入300ml煎煮，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。
功效：轻清凉润，可对慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者理气止痛。
3、石斛粉炖雪梨
材料：石斛超微粉10g，生地10g、雪梨1个。
做法：将以上三味加清水半碗，放炖隔水炖1小时。
食法：食雪梨饮汤，每日两次。
功效：有养阴清热、生津之功效，用于糖尿病并发咽炎属虚火者。
4、石斛粉养颜茶
材料：石斛超微粉10g，西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干
做法：将以上材料煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起均匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。
功效：石斛养颜茶味甘甜香醇、口角生津。此茶古人早已用之，并认为“石斛骑行宽缓，无捷奏之功，具有美容养颜的功效。
5、石斛瘦肉汤
食材：石斛粉10g、鲜芦根30克，猪瘦肉200克，食盐、老抽等调料少许。
做法：猪肉洗净切片，芦笋根洗净，三物共置瓦煲内，加水约2000毫升，武火煮沸后，文火煮煲约2小时，加调料即成。
食用方法：吃肉喝汤。
功效：养阴清暑、除烦止渴之功效，宜于伤暑中暑，更宜于糖尿病患者食用。
6、石斛的作用
1、益胃生津
石斛性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴。石斛对热病伤津、胃阴不足引起的口干烦渴、大便秘结、食欲不振、舌质发红等症状有很好的改善作用。
2、滋阴清热
石斛归胃，肝经，还能改善阴虚、肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、盗汗低烧、病后虚热等症，不过对于不同病症需配伍相应中药使用。石斛对葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性胆囊炎引起的高热。
3、明目
石斛可以增强视力、润泽眼球，其水煎液能够降低白内障晶状体的浑浊度，改善视物不明的症状。同时，石斛还能够滋阴养肾，对肾阴亏损所引起的目暗不明等症、视力减退有很好的明目效果。
4、抗衰老
石斛的抗衰老作用主要表现在两个方面，一是增强血液中的氧化酶活性，促进免疫细胞增殖二是抑制促炎症因子的释放，缓解皮肤因发炎而受损。
5、滋养肌肤
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
6、增强免疫力
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
7、降血脂血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
8、抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
9、护养五脏
中医学认为，阴液为人体生命的物质基础，具有滋润五脏六腑，抑制阳亢火动，维持正常生长发育与生殖功能的活动，如果阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，头晕乏力，大便秘结等症，石斛可以从根本上解决人体阴液不足的问题，对人的心，肝，脾，肺，肾有极高的滋润保养疗效。
10、抑制肿瘤
石斛对肺癌，卵巢癌，早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，有明显的抗肿瘤活性功能，常用于辅助治疗恶性肿瘤，而且还能减少放，化疗的负面影响。
