黑枸杞营养非常丰富，是一种滋补类的中药材。黑枸杞中含有的花青素以及枸杞多糖等多种特殊物质，保健效果较好。那么黑枸杞怎么吃效果最好呢
黑枸杞怎么吃效果最好
1、直接吃
黑枸杞最简单的吃法就是直接咀嚼着吃，可以直接将黑枸杞稍微洗一下再吃。经过咀嚼，可以有效的将黑枸杞中的物质咀嚼出来。就像葡萄干一样，吃的时候，会感觉到一股甜味和清香。直接咀嚼食用更利于胃肠道对黑枸杞的消化和吸收。
2、泡水
黑枸杞用冷水或温水冲泡，不建议用过高温水泡枸杞，温度太高会破坏黑枸杞中的花青素，最好是50-75度的水温，等5分钟左右，直到把水喝完，然后再吃掉。当然根据个人口味的不同，也可以加入蜂蜜。
3、泡酒
通常将黑枸杞放入白酒中半个月至一个月后饮用，黑枸杞经过酒精的浸泡，枸杞中的水溶性营养物质，会融入酒中，效果更好。不过要注意一定要用高粱酒，如要加其他药材，必须在专业中医医师指导下进行，不要随意添加。
4、煮熟
黑枸杞还可以煮熟吃食用。比如将黑枸杞加上红枣和大米制成粥来食用，还可以将黑枸杞熬成排骨汤之类的滋补汤。经过煮熟的黑枸杞，可以帮助促进胃肠道的蠕动，且黑枸杞本身的营养物质，也更容易被胃肠道吸收利用。
5、豆浆
黑枸杞还可以榨豆浆喝，平时喜欢喝豆浆的，也可以在榨豆浆时放几粒黑枸杞，这样人体不仅补充了大豆里的营养，也会使黑枸杞的营养更容易吸收。而且黑枸杞经过豆浆机的破碎，黑枸杞中的营养物质更容易被吸收利用。
黑枸杞怎么吃效果最好，可以选择直接吃、泡茶、泡酒等多种吃法，还可以选择榨成豆浆来饮用。黑枸杞含丰富的花青素，可以帮助缓解衰老，适合食用。
