催芽：生菜在播种之前要选择适宜的品种，并且进行催芽处理，等种子露白之后进行播种最好。在播种的时候要保证适当的间距，之后苗床的温度要保持在12-20℃之间，且保持通风。育苗：等到种子长出2-3片叶子时，进行定植。定植：定植时最好带着根部的土团，避免伤到根系，定植后浇一次透水。
一、催芽
生菜在播种之前首先应该选颗粒饱满，大小均匀，并且没有病虫害的种子。之后将挑选好的种子在温水中浸泡7~8个小时，然后将种子捞出，放在20℃左右的环境下进行催芽，等到种子露白之后就可以进行播种了，播种的时候需要将种子均匀的撒在苗床上，最好每厘米播撒2~3粒种子，撒完种之后，在种子表面覆盖一层薄薄的土之后要浇透水。
二、育苗
在生菜播种之后，保持苗床温度在12-20℃之间，并且要保持良好的通风条件，不要在阳光下进行暴晒，待种子发芽长出2-3片叶子时，即可定植。
三、定植
在生菜进行定植的时候，幼苗还比较弱，因此在定苗的时候动作一定要轻，否则会伤到幼苗的根部。定植时不要将幼苗根部的土去除，在定植的时候要保持适当的行距和间距，一般在4x4cm左右，定植后再施肥一次，然后浇一次透水。
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