鲜人参怎么晒干好
很多人都知道鲜人参可以晒干保存，但是不知道怎么晒才会保存好。这里为大家提供几种方法：
方法一：太阳晒法
选用鲜翠绿、结实的人参，洗净晾干。以东西走向为主，越平越好，地面不用铺垫，直晒。不用晒得太干，至半干即可。太阳晒法适于夏耕夏种的地区，一周即可晒干。
方法二：风干法
这种方法适用于地面不平、阴雨天气多的地区。人参晒单枝，枝间距离2-3cm，并用线把它们系在枝上。撒盐在枝上，以防虫蛀。放在通风、且不会有太阳直射和雨淋的地方，等到人参上的泥土风干后，再挑出个大雨停晴天进行晾差不多，半夜或天亮时放回去，晾到人参枝硬如骨棒。这样的人参，光泽度和色泽才好，口感才佳。
方法三：机械风干法
这种方法适合于大规模生产晒干人参。在风干前，必须清洗、涂油、晾干和松散。然后，放入晒干机的室内，在150℃-170℃的温度下循环干燥，直至人参内部完全干燥。
总的来说，晒干人参需要选好梗、洗净晾干和室外晾晒等多种因素。只要掌握好方法，就可以尝到人参的美味啦！
希望
