蒸汽电锅炉的原理主要是利用吸收燃料燃烧后的热能而后使水成为一定参数的蒸汽的设备。电锅炉可以分为两个部分：第一部分是锅，它是金属容器用来装水的;第二部分是炉，它是燃料燃烧的部分。两者之间相互配合，原理跟烧开水一样，锅里的水通过吸收炉里燃料产生的热量转变成蒸汽。下面就蒸汽电锅炉的优缺点进行分析：
优点：运作效率快，蒸汽锅炉可以迅速加热到想要的温度，一般温度在10度到100度。与传统的锅炉相比，传统锅炉需要有预热，在一段时间加热后才能达到需要的温度，而蒸汽电锅炉则避免了这一问题。其次自调节温度，蒸汽电锅炉最突出的优点就是可以任意调节温度高低，并且还可以设定锅炉的加热时间，智能的操作，节省了许多不必要的时间。传统的锅炉则无法进行调节，智能凭借经验或者温度计的显示进行参考，调节温度，但是无法达到精准的温度，比较难达到理想状态。最后是安全性：漏电保护：当锅炉发生漏电时，通过漏电断路器及时切断电源，确保人身安全。当缺水时，就会开启缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。
蒸汽电锅炉的缺点是耗电量比较大，成本比传统的锅炉高，即使煤炭、石油、天然气都涨价，但是电费依然是较高的费用，尤其是工业用用电，一度电可以达到0.5元成本较高。
