植物体内过氧化物酶（POD）活性的测定通常采用光度法或荧光法。
光度法：将植物组织或提取物加入含有过氧化氢和双甲基苯酚的反应液中，过氧化物酶催化过氧化氢分解产生的游离基与双甲基苯酚发生氧化反应，生成苯醌衍生物，产生黄色或棕色的化合物。可以通过测定反应液的吸光度或比色板的读数来测定POD活性。
荧光法：将植物组织或提取物加入含有过氧化氢和荧光素的反应液中，过氧化物酶催化过氧化氢分解产生的游离基与荧光素发生氧化反应，产生一种高荧光产物，可以通过荧光光度计测定荧光强度来测定POD活性。
POD活性的测定可以反映植物内部的氧化应激水平和抗氧化能力，对于研究植物的生理生化过程和适应机制具有重要意义。
