蛋白质测定仪，以其凯氏方法为检测手段，广泛应用于多种领域，包括：
谷物与食品：测定其中的氨、蛋白质氮含量，确保食品安全和质量。
饲料：帮助评估饲料的营养成分，为畜牧业提供科学依据。
水与土壤：检测水质中的氮素和土壤中蛋白质含量，对于环境监测至关重要。
淤泥与沉淀物：对于废物处理过程中的污染物含量测定，有利于环境保护。
化学品：检测化学品中的特定成分，确保其安全性和合规性。
尽管滴定过程需要人工操作，但因其出色的性价比，特别适合实验室和检验机构进行常规检测，如对：
食品样品：评估其蛋白质含量，确保食品标签的准确性。
农作物与种子：研究生长过程中的营养需求和品质控制。
土壤与肥料：测定肥料的氮肥效果，优化农业施肥策略。
总之，蛋白质测定仪在测定样品中氮和蛋白质含量方面表现出色，为科学研究和日常检验提供了可靠的工具。
扩展资料
蛋白质测定仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。
