原因:因为研究表明，大米的蒸煮品质和食用品质与大米中的淀粉物质直链淀粉和支链淀粉含量有关，因此大米直链淀粉测定，可以成为判断大米食用品质的重要指标 ,这是一个重要的依据.
大米直链淀粉测定可以使用直链淀粉测定仪来进行，它是一种大米中直链淀粉含量的快速检测
方法，具有分析速度快、准确度高、重现性好等特点，可满足大批量大米直链淀粉含量检测分
淀粉是大米中重要的化学成分，是含量最高的碳水化合物，在稻谷籽粒中的含量在70%左右 托普云农宿波LED杀虫灯入造茶园病虫
糙米中达到80%以上，而在碾白的大米中可达到90%以上。天然淀粉都是具有结晶的颗粒形式。
