通常测定钙含量的方法如下：
通常测定钙含量的方法有多种。通常包括仪器分析法(微量) 和化学分析法(常量)。
EDTA 滴定法的原理是:样品用酸溶解后配成溶液，在一定条件下，用EDTA 标准溶液滴定钙离子的含量在配位滴定法中，随着滴定剂的加入，金属离子浓度降低到化学计量点附近，溶液中金属离子的浓度发生突变，也形成了滴定突跃。
配位滴定可以分为直接滴定法、饭滴定法、置换滴定法、间接滴定法。配位滴定中溶液的酸碱度控制很重要。
高温烧发的原理: 碳酸在高温下会发生化学反应，生成氧化钙。因此可以利用氧化钙的量求碳酸钙的含量。样品放在堆蜗中置于马弗炉中 900 度，稳定一段时间，去除挥发份、有机质，其中碳酸钙分解为氧化钙。
拓展知识：
碳酸钙是一种无机化合物，化学式为CaCO₃，是石灰石、大理石等的主要成分。碳酸钙通常为白色晶体，无味，基本上不溶于水，易与酸反应放出二氧化碳。它是地球上常见物质之一，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为某些动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料，工业上用途甚广。
碳酸钙是白色微细结晶粉末，无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系（无水碳酸钙为无色斜方晶体，六水碳酸钙为无色单斜晶体 ）
呈柱状或菱形，密度为2.93g/cm3。熔点1339℃（825-896.6℃时已分解），10.7MPa下熔点为1289℃。几乎不溶于水，在含有铵盐或三氧化二铁的水中溶解，不溶于醇 。
