砂浆稠度测定仪的操作规程详细如下：
首先，将制备好的试验用砂浆倒入锥形盛料容器中，确保砂浆均匀分布。接着，调整锥架定位，使标准锥体尖端与砂浆表面紧密接触，并确保装置稳固。
接下来，操作步骤是调节螺母，确保表针对准零点。然后，通过移动表盘升降架，让齿条滑杆下端轻轻触碰试锥滑标上端。在此状态下，开始拧紧螺钉，让标准锥体缓缓沉入砂浆混合物中。
当锥体不再下沉时，固定位置，继续转动螺母，使齿条滑杆下滑，直至与试锥滑竿接触。这时，可以在表盘上读取到测定的沉入深度，这个数值将反映砂浆的流动性，沉入量越大，说明砂浆流动性越好。
砂浆的硬化特性与其流动性密切相关，通常以灌入阻力达到0.5MPa为判断标准。水泥砂浆的凝结时间不宜超过8小时，而水泥混合砂浆则限制在10小时内。流动性越佳的砂浆，其凝结速度相对较慢。因此，在进行工程设计和施工时，需根据具体需求来调整砂浆的稠度。
对于沉入深度的参考范围，一楼和五楼的观点有所不同，但标准建筑砂浆的沉入度应在70~90mm之间。然而，砂浆的实际性能评价更侧重于其和易性，如分层度，理想的分层度应控制在20mm以内，以保证砂浆的施工质量和稳定性。
