六价铬的测定方法：在酸性介质中，六价铬与二苯碳酰二肼（DPC）反应，生成紫红色络合物，于540nm波长处用分光光度法测定。
六价铬，均以含氧酸根的形式存在，在酸性溶液中主要是橙色的Cr2O72-，在碱性溶液中主要是黄色的CrO42-。在酸性环境中有强氧化性，利用这个特性，在分析化学可用其定量测定铁含量，也可用于检测司机是否酒后驾车。
2019年7月23日，六价铬化合物被列入有毒有害水污染物名录（第一批）。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，六价铬在1类致癌物清单中。
铬是一种银白色的坚硬金属。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%人体对有机铬的利用率可达10-25%。
铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。工业上，六价铬是通过将矿物中的三价铬在有氧条件下加热得到的（如在金属精加工中）。六价铬被证实对职业健康危害最大。
