方法
1.取供试品适量（其重量（g）约相当于25/供试品的最大碘值，），精密秒定置于250ml的干燥碘瓶中。
2. 加氯仿10ml ，溶解后，精密加入溴化碘溶液25ml，密塞摇匀，在暗处放置30分钟。
3.加入新制的碘化钾试液10ml与水100ml，摇匀。
4.用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/l）滴定剩余的碘，滴定时注意充分振摇。
5.待混合液的棕色变为淡黄色，加演粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失，同时做空白试验和平行试验。
6.按公式计算供试品的碘值
计算
X=（V0-V）×C×1.296/0.1×G
式中：X—供试品的碘值,g/100g
V0—空白消耗滴定液的体积,ml
V—供试品消耗滴定液的体积,ml
C-硫代硫酸钠滴定液的浓度,mol/l
G-供试品的称样量,g
