重量法、热解法、光谱法等。
1、重量法：该方法通过测量有机肥样品的质量和灰分质量的差值来计算有机质含量。样品经过干燥后，热燃烧去除有机物质，得到灰分。有机质含量等于样品质量减去灰分质量。
2、热解法：该方法将有机肥样品加热燃烧，将有机物质转化为无机物质。热解产物中的无机碳可以通过酸碱滴定的方法测定，计算有机质含量。这种方法适用于含有较高有机质含量的样品，能够准确地测定有机质的含量。
3、光谱法：该方法利用紫外线可见光谱或红外光谱仪器对有机肥样品进行测定。通过样品吸收光谱的特征峰或者光谱整体形状来判断有机质的含量。光谱法能够快速、非破坏性地测定有机质含量，对于大批量样品的分析具有优势。
